En la oportunidad Ana Chacón, docente del mismo, destacó: “Agradecida a la Municipalidad de Coronel Moldes por abrirnos las puertas a la Asociación Empresaria, Hotelera y Gastronómica de Río Cuarto y permitirnos dar esta linda capacitación, es un tema que a mí me apasiona mucho y trato de transmitirlo. Los chicos excelentes, están participando de muy buena manera.
Existe mucho para transmitir, siempre les digo, es algo cuando uno enseña es gratificante el poder transmitir esto de la pasión por la profesión.
Para ejercer esta profesión se requiere de ganas, es fundamental, voluntad. Siempre hablamos de lo que es la actitud de servicio. Para ser un buen mozo, un buen personal de servicio en lo que es un establecimiento gastronómico tener actitud de servicio, estar predispuestos a atender a servir a otros.
Demanda mucho porque no es solo limitar al mozo a que lleve un plato de comida a la mesa, sino que implica muchas cosas, todo lo que hace a la higiene personal, todo lo que es el ceremonial y el protocolo de servicio.
Tenemos que formarnos, es una actividad importantísima, súper valorable para fortalecer la región, para fortalecer la localidad, brindando un buen servicio. Hace al desarrollo, tenemos que apuntar a un buen servicio en calidad de atención al cliente para fortalecer la región”.
El pasado lunes 26 de agosto, se realizó en nuestra ciudad, impulsado por la Municipalidad de Coronel moldes y la Asociación Empresaria, Hotelera y Gastronómica de Río Cuarto el Curdo de Mozo Nivel 1.
En la oportunidad Ana Chacón, docente del mismo, destacó: “Agradecida a la Municipalidad de Coronel Moldes por abrirnos las puertas a la Asociación Empresaria, Hotelera y Gastronómica de Río Cuarto y permitirnos dar esta linda capacitación, es un tema que a mí me apasiona mucho y trato de transmitirlo. Los chicos excelentes, están participando de muy buena manera.
Existe mucho para transmitir, siempre les digo, es algo cuando uno enseña es gratificante el poder transmitir esto de la pasión por la profesión.
Para ejercer esta profesión se requiere de ganas, es fundamental, voluntad. Siempre hablamos de lo que es la actitud de servicio. Para ser un buen mozo, un buen personal de servicio en lo que es un establecimiento gastronómico tener actitud de servicio, estar predispuestos a atender a servir a otros.
Demanda mucho porque no es solo limitar al mozo a que lleve un plato de comida a la mesa, sino que implica muchas cosas, todo lo que hace a la higiene personal, todo lo que es el ceremonial y el protocolo de servicio.
Tenemos que formarnos, es una actividad importantísima, súper valorable para fortalecer la región, para fortalecer la localidad, brindando un buen servicio. Hace al desarrollo, tenemos que apuntar a un buen servicio en calidad de atención al cliente para fortalecer la región”.