Comenzó durante la tercer semana de marzo el curso intensivo Sabores de Semana Santa». Sobre el tema, la secretaria de Educación del municipio de nuestra ciudad, profesora Marita Sasia, indicó: “Sí, realmente ya largamos todos los cursos que estamos con una alianza que tenemos con FEGRA, la Federación Gastronómica de la República Argentina, y que también está la Asociación de Río Cuarto y también la Universidad Popular.
Comenzamos con ‘Dulzuras de Pascuas’. En este momento están con la elaboración de huevos de pascuas rellenos con oreo, con chocolimas, bueno con chocolate mor muy bueno y rosca de pascuas rellena con crema pastelera y almendras. Muy bueno, muy buena la participación a pesar de que es a la mañana y que mucha gente trabaja, pero bueno, la chef Mariana Maccagno, una genia, tenía todas las fechas ocupadas.
Y también tenemos para, siguiendo con Pascuas, para el día jueves 26 a las 14 horas, dictado por la licenciada Ana Chacón, va a ser toda la parte salada de Semana Santa. ‘Sabores de Semana Santa’, pero todo salado con una gran variedad. Bueno, estamos receptando inscripciones, hasta el momento muy buenas, así que bueno, los esperamos.
Y a partir de mañana, vamos a tener ya todos los cursos con muchísimas novedades, siguiendo con FEGRA, en cuanto a todo lo que sea de cocina, así que vamos a tener las capacitaciones durante todo el año que ya las vamos a dar a conocer».